Rédigé par Benoit Coulombe
Les bleuetiers sont des arbustes à fruits qui poussent normalement assez bien dans les conditions climatiques du Québec. À la Ferme Giroflée, nous offrons plusieurs variétés de plants que vous pouvez vous procurer afin de profiter de la fraîcheur de ces délicieuses baies bleues, et ce, à différents moments de l'été.
Pour assurer le plein potentiel de saveurs tout en donnant de gros fruits gorgés de polyphénols et d'antioxydants, il est important de bien planifier la plantation selon les besoins des végétaux. C'est pourquoi nous vous offrons quelques astuces selon les aspects à considérer lors de la mise en terre de vos plants :
Durée d’ensoleillement et protection du vent
Préférablement en plein soleil, tout en supportant un peu d'ombre, il est important de considérer un lieu d'implantation qui offrira au minimum de 5 à 8 heures d’ensoleillement par jour. Vous devez également vous assurer que vos bleuetiers seront à l'abri des grands vents hivernaux afin de protéger les bougeons fruitiers.
Espacement entre les plants
Un espacement de 1 à 1,5m est à prévoir entre les plants de bleuet. Même s’ils sont tout petits lors de l’achat, une fois matures, ils deviendront des arbustes pouvant atteindre une hauteur d'environ 1,5m pour un diamètre de 1,5m.
Choix du sol et bon voisinage
Les bleuetiers auront une bonne croissance dans un sol bien drainé. Les sites très argileux ou à mauvais drainage sont donc à proscrire, mais si tel est le cas, des techniques vous seront conseillées à la ferme.
Il est aussi déconseillé de placer vos plants de bleuets près de cèdres qui peuvent être de mauvais voisins. Il est recommandé de les planter à plus de 3m de distance l'un de l'autre. Si vous désirez couvrir le sol de vos bleuetiers de copeau de bois (2 pouces), il est également préférable de choisir d'autres essences que celle du cèdre qui est considérée toxique pour le bleuet. Vous devriez donc utiliser plutôt des copeaux de pins ou d'arbres feuillus.
Irrigation
Bien humecter la mousse de tourbe avant la plantation puis arroser suffisamment le sol après la mise en terre durant les 3 à 4 premières semaines est important pour permettre la bonne implantation des racines. Par la suite, assurez-vous de donner régulièrement de l’eau aux arbustes selon les besoins de la saison. Ceci permettra la croissance optimale de vos plants.
Fertilisation
La fertilisation est également essentielle pour la croissance des végétaux. Les éléments minéraux sont en fait de la nourriture pour vos plants. Une fertilisation annuelle de fumier granulé et séché est sécuritaire pour les plants de bleuet. Nous conseillons donc d'en appliquer entre les 1er et 15 mai et la dose variera selon l'âge, la biomasse et le stade du plant.
Conserver un pH acide autour des bleuetiers est aussi un élément important à considérer. Ils sont friands d'acidité. Il est donc conseillé d'utiliser une mousse de tourbe lors de la plantation et d'appliquer au sol des granules de souffre annuellement afin de maintenir le milieu près des racines à l'acidité voulue.
Voici les étapes de plantation :
1 - Creuser un trou dans le sol qui sera de 3 à 5 fois plus volumineux que la grosseur du pot dans lequel se trouve le plant à l'achat. Pour les petits plants qui seront mis dans un terrain plutôt argileux, il faudra prévoir un trou un peu plus grand et plus de mousse de tourbe.
2 - Au fond du trou, saupoudrer un peu d’engrais de qualité organique (250 g/plant) et des granules de souffre (30-40 g/plant).
3 - Dans un contenant (comme une brouette), humecter la mousse de tourbe avec une bonne quantité d’eau et brasser jusqu'à temps qu'elle soit bien gorgée d'eau. Vérifier en pressant avec la main si la mousse a bien absorbé l’eau.
4 - Placer de la mousse de tourbe humectée au fond du trou, installer le plant délicatement dessus en étalant ses racines, refermer le trou avec de la terre et appliquer une bonne pression tout autour du plant de bleuet.
5 - Saupoudrer la surface de la terre avec un peu d’engrais organique (250 g/plant) et des granules de souffre (30-40 g/plant), environ 30 cm (1 pied) de rayon autour du tronc du bleuetier. Il est conseillé de faire cette technique de fertilisation à chaque printemps.
6 - Pour limiter l'apparition de mauvaises herbes, placer entre 3 et 5 cm (1 à 2 pouces) de copeaux de bois autour de vos plants.
La patience est la mère de toutes les vertus! Mais nous avons tout de même pensé à conserver dans notre inventaire des extra gros plants de bleuet qui produisent déjà de 3 à 4 lbs de fruits annuellement. Tandis que les petits plants prendront plus d'une année avant d'atteindre de 1 à 2 lbs de baies pour votre consommation.
Préparation hivernale
Juste avant l'arrivée du grand froid, nous recommandons de mettre un apport de souffre à la base de vos plants de bleuets puis d'y déposer un couvert de copeaux de bois ou de feuilles mortes. En plus créer un peu de chaleur, le processus de décomposition dégagera des éléments nutritifs.
L'une des plus importantes recommandations que nous pourrions vous donner est de NE PAS TAILLER VOS PLANTS À L'AUTOMNE. Les entailles non cicatrisées feraient entrer le froid dans la sève, ce qui pourrait tuer vos bleuetiers. Il est donc toujours recommandé d'effectuer la taille au printemps.
